[이달의 웰빙 제품] 뉴트리 파이토 푸로틴-2013년 중앙일보 기사 발췌

현대인의 식습관은 그리 바람직하지 않다. 걸핏하면 식사를 거르고, 인스턴트나 고열량·저영양식으로 때우는 일이 많다. 그래서 각광받고 있는 것이 종합 비타민·무기질 제품이다. 

하지만 이런 종합비타민에 포함되지 않는 영양소가 있다. 바로 단백질이다. 단백질은 근육·피부·뼈·머리카락을 이루는 신체 구성물질로, 물(60%) 다음으로 많은 부분(15~20%)을 차지한다.

연령이 증가할수록 근육이 감소하고, 체내에서 단백질 교체가 계속되므로 질 좋은 단백질을 섭취해야 한다. 단백질 권장량은 체중 1㎏당 1.13g으로 50㎏ 여성의 경우 하루 약 50g의 단백질을 섭취해야 한다.

하지만 단백질도 종류를 잘 따져 먹어야 한다. 단백질은 크게 우유·육류·생선에 든 동물성 단백질과 콩·곡물·견과류에 든 식물성 단백질로 나뉜다.

동물성 식품은 g당 단백질 비율이 높아 한 번에 많이 섭취할 수 있다는 장점이 있다. 하지만 콜레스테롤·포화지방 등 몸에 해로운 성분을 함께 섭취해야 하는 단점이 있다. 예컨대 돼지갈비(1인분 110g)를 먹으면 1일 섭취량의 절반에 가까운 20g 정도의 단백질을 섭취할 수 있지만 상당한 양의 콜레스테롤과 포화지방도 함께 섭취하게 된다. 칼로리도 높다.

반면 식물성 식품은 g당 단백질 비율이 낮다. 순두부 1인분(90g)에 든 단백질 양은 5g 정도다. 하지만 몸에 해로운 성분은 없고, 오히려 건강에 이로운 불포화지방산을 함유하고 식이섬유도 풍부하다. 동물성 단백질 식품에 비해 칼로리도 낮다. 최근 식물성 단백질이 주목받고 있는 이유는 이 때문이다.

최근 식물성 단백질을 풍부하게 섭취할 수 있는 제품이 출시됐다. 뉴트리라이트의 ‘뉴트리 파이토 푸로틴’이 대표적이다. 질 좋은 단백질이 든 콩·밀·완두로 만든 순식물성 단백질 보충제다. 또 9가지 필수 아미노산, 11가지 불필수 아미노산을 풍부하게 함유한다. 1일 섭취량 25g당 20g의 단백질을 섭취할 수 있어 음식으로 단백질 섭취가 어려운 사람에게 좋다. 근육량이 부족한 노년층, 운동을 하면서 단백질 섭취를 늘리고 싶은 사람, 어린이·청소년·임신부 등 단백질을 충분히 섭취해야 할 사람에게도 좋다. 

최근에 어머니가 사 주셔서 먹고 있다. 좋은 제품이긴 하나 g당 가격으로 따지면 꽤 비싼 편이어서, 계속 먹어야할 지 아님 저렴한 맥스 빌더나 하이프로틴퓨어, 웨이프로틴 따위를 먹어야 할지 고민이다. 초코맛 프로틴은 무슨 맛일지 궁금하진 않은데.

일단 병사월급을 아끼고 또 아껴서 내 돈으로 사 먹어야겠다.